אני ומשפחתי זוכים יומיום לקטוף, לאכול ואפילו לחלוק מהשפע הגדל בחלקת האדמה הקטנה סביב ביתנו. עם ההשקעה בשימור וטיפוח האדמה אנחנו מבינים שנוצרת לא מעט פסולת בתהליכים השוטפים של תחזוקת הגינה