האם חשבתם פעם איך מקלפים לגרעיני הדלעת את הקליפה והציפוי שלהם כדי שהם יהיו ירוקים? לא מקלפים – אלא מגדלים זן בלי קליפה! השנה גידלנו בפעם הראשונה זן מורשת של דלעות לזרעים, שנקרא “אוסטרי ללא קליפה” (Austrian Hulles), בלטינית Cucurbita pepo L. var. styriaca. הדלעת עצמה ללא טעם (החזירים אוהבים אותה), אבל הזרעים שלה ירוקים ישר מהדלעת. זה זן מורשת שפותח באוסטריה ושמשמש בעיקר ליצירת שמן זרעי דלעת.

באחד המאמרים הקודמים, דיברנו על מהו מזון בסיס בר- קיימא, ממקור רב שנתי. הנושא מעסיק אותנו רבות, משום שאנחנו רואים בו נדבך חשוב לעבר אלטרנטיבה אמיתית לתזונה כפי שהיא כיום. מאז אותו מאמר התנסינו עם שימוש בקמח ינבוטים, זרעי צחר וחרובים.

חיפשתי פעילות למפגש סיכום עם ילדים שעבדתי ולימדתי איתם במהלך השנה על מזון ותזונה מקיימת. במהלך השנה הקמנו יחד גינה ומאוד רציתי שהילדים ייקחו איתם משהו מהגינה הביתה. יחד עם יואב חשבנו כל מיני רעיונות ולבסוף הרעיון הזוכה היה להכין פצצות זרעים. לפעמים דברים שהם כל-כך נדושים עבורינו יכולים להיות הפתעה מרגשת עבור אחרים וכך גם היה.

הרגשתי אשם כי השימוש בפחיות ספריי הוא נזק סביבתי אחד גדול על כל התוצרים, תוצרי הייצור, תוצרי השימוש, והפסולת הנותרת – שלא נדבר על הנזק הבריאותי הכבד שספריי צבע גורם לאדם בזמן הריסוס ובשלבי התייבשות הצבע.

לקראת פרוייקט קטן באדמה, ומכיוון שלא עשיתי עדיין הכרות עם האדמה המקומית, החלטתי לצלם בוידאו את ביצוע בדיקות האדמה. זהו חלק ב’ של הבדיקה – לאחר כמה ימים של ייבוש בשמש לא מלאה, הגיע הזמן לבחון את התערובות השונות, כדי להחליט מה התערובת המתאימה לנו לבנייה, או האם עלינו לעשות בדיקות נוספות. גשו לחלק א’ […]

לקראת פרוייקט קטן באדמה, ומכיוון שלא עשיתי עדיין הכרות עם האדמה המקומית, החלטתי לצלם בוידאו את ביצוע בדיקות האדמה. בסרטון נכין ארבע תערובות שונות, ונכין מהן מספר צורות שיעזרו לנו לאחר הייבוש להחליט איזו תערובת עדיפה לפי המרקם שלהן, עמידותן וקשיותן.