אז סיימנו להכין ערוגות – קפצנו למשתלה הקרובה ושם אני שומעת אתכם מגמגמים מול המוכר: ”מה שותלים עכשיו? מה מתאים לעונה?”. הגינה נותנת הבנה וסימפטיה נעימה לשתי העונות – ואם נאמנים לאכילת ירקות רק בעונה בה הם גדלים, (ולא, ”גדלים במקפיא של הסופר” – זה לא נחשב!) אז אפילו מלפפון טרי ראשון מהגינה יכול להמתיק את הקיץ, ואם מדובר בעגבניית שרי – יהיו כאלה שממש יחכו לקיץ.

אנחנו רוצים לשמור על האדמה שלנו עשירה בחומר אורגני, עשירה באורגניזמים שיפרקו אותו, עשירה בלחות שתתמוך בפעילות זו ומוגנת מקרינת השמש ורוחות. ולכן נחפש חיפוי שמקיים כמה שיותר פונקציות אלו. חיפוי קרקע גם חוסך משמעותית בכמות ההשקיה הנדרשת

המאמר הזה הוא למעשה סקירה של מחקרים שבוצעו בשנים האחרונים בנושא רעילות קוטל העשבים ראונדאפ לבעלי חיים שונים וסכנות נוספות הטמונות בו. אני מאמין שהמידע הזה צריך להיות זמין יותר כדי שנוכל כולנו לפנות לגננים סביבנו (במקרה שלנו לצוות הנוי בקיבוץ) ולעזור להם להיגמל מטרפת הריסוסים של הגינון הקונבנציונאלי של ימינו.